Kiến thức chung

Cách làm lạp xưởng Cai Lậy

Lạp xưởng tươi chính gốc Cai Lậy, Tiền Giang

Lạp xưởng Tiền Giang (LXTG) chuyên cung cấp lạp xưởng tươi chính gốc tại Cai Lậy, Tiền Giang. Lạp xưởng tươi Tiền Giang được sản xuất mới mỗi ngày, tận dụng nguồn nắng và được sấy trong lò than nóng để làm khô 1 phần trong quá trình lên men nên lạp xưởng mềm và có hương vị rất thơm ngon phù hợp nhiều đối tượng.

  • Lạp xưởng tươi chính gốc Cai Lậy, Tiền Giang
  • Sản phẩm bán chạy
  • Quy trình làm lạp xưởng tại lapxuongtiengiang.com
  • Chế biến lạp xưởng như thế nào ngon và hấp dẫn?
  • Hạn bảo quản và cách bảo quản lạp xưởng tươi
  • Hướng dẫn mua hàng
  • Hướng dẫn đặt hàng trên website
  • Video liên quan

Sản phẩm bán chạy

Điểm nổi bật của lạp xưởng tươi Tiền Giang là:

  • Sử dụng nguyên liệu sạch, tươi ngon, vệ sinh ATTP
  • Vỏ lạp xưởng hoàn toàn dùng ruột heo tươi, không phẩm màu
  • Không gắt dầu, không chứa chất bảo quản
  • Nhiều nạc (80-90% thịt), ít mỡ không ngán
  • Hương thơm đậm đà từ rượu gia truyền được kỳ công ủ lâu.

CAM KẾT HOÀN 1000% NẾU SẢN PHẨM KÉM CHẤT LƯỢNG

Quy trình làm lạp xưởng tại lapxuongtiengiang.com

Chuẩn bị nguyên liệu: ruột heo, thịt nạc heo, mỡ heo xắt hạt lựu, đường, muối, tiêu tỏi, rượu.

-Công phu của lạp xưởng tươi Tiền Giang ở chỗ phải lựa thịt nạc heo tươi, xay, ướp kỹ với rượu, tỏi, đường, tiêu nguyên hạtCòn mỡ thì xắt hạt lựu, ướp đường mang đi phơi nắng 2 tiếng đến khi mỡ trong mới đem đi trộn với thịt xay.

-Giai đoạn mất nhiều công sức nhất là khâu xử lý ruột heo để làm vỏ ngoài của lạp xưởng. Ông bà xưa dạy muốn chọn ruột heo ngon thì chỉ nên chọn heo ~ 80kg để có ruột vừa cỡ, không già, không non. Sau đó cạo ruột heo sao cho chỉ còn một lớp thật mỏng, ngâm qua rượu khoảng 5 phút cho hết mùi. Vì lạp xưởng tươi Tiền Giang làm từ ruột heo tươi nên sẽ không ngậy dầu như lạp xưởng kiểu người Hoa và lạp xưởng làm từ ruột heo khô bán ở ngoài chợ.

Kế tiếp lấy hỗn hợp thịt đã trộn sẵn nhồi vào ruột, đem phơi khoảng 4 cái nắng và xâm cho thoại từ hơi lúc này lạp xưởng sẽ có màu đỏ rất đẹp mắt.

Chế biến lạp xưởng như thế nào ngon và hấp dẫn?

Lạp xưởng Tiền Giang có vị hơi ngọt và mặn hoà lẫn mang hương vị đặc trưng miền Tây sông nước. Cách chế biến lạp xưởng ngon nhất chính là LĂN NƯỚC (dừa) nhé!

  • Đổ nước dừa (hoặc nước lọc) săm sấp đun đến khi nước trong chảo sắp cạn rồi lăn áp chảo đến khi lạp xưởng chuyển màu cánh gián là được. Bày ra ăn kèm với cơm trắng, củ kiệu nữa là hết bài rồi.hihi
  • Thay vì chiên bằng nước hoặc nước dừa, các bạn có thể chiên bằng giấm, cách chế biến này gọi là lạp xưởng chiên giấm, món này do mình nghĩ ra ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon..
  • Ngoài ra các bạn có thể mang đi luộc, hoặc nướng đều rất ngon.
  • Lạp xưởng Tiền Giang làm theo khẩu vị người miền Tây thích ngọt và do KHÔNG DÙNG CHẤT BẢO QUẢN nên phải nêm đậm vị chút để bảo quản và sử dụng được nhiều ngày. Các bạn không thích ăn ngọt có thể luộc qua trước 5-10 phút để giảm bớt ngọt, sau đó áp chảo lại là thơm ngon.

Hạn bảo quản và cách bảo quản lạp xưởng tươi

  • Sản phẩm khi bán được ép chân không và được cho vào thùng giấy carton đóng gói kỹ. Các bạn an tâm, không bị thủng túi trong quá trình vận chuyển.
  • Lạp xưởng còn trong túi, bảo quản nhiệt độ thường: bảo quản 1 tháng.
  • Đã khui túi, bảo quản ngăn mát tủ lạnh: 3 tuần.
  • Bảo quản ngăn đông tủ lạnh: 1-2 tháng.

*** Do tính chất là lạp xưởng tươi lại được ép chân không để vận chuyển đi xa và bảo quản được nhiều ngày nên mùi rượu & vỏ là ruột heo tươi được ủ trong bịch ép, khi mở bịch có thể nghe mùi nồng và có ít nước mỡ chảy ra là điều bình thường, khách chỉ cần RỬA SẠCH LẠP XƯỞNG TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Hướng dẫn mua hàng

Để đặt mua lạp xưởng, quý khách có thể đặt hàng trực tiếp thông qua hệ thống đặt hàng của website hoặc gọi vào các số điện thoại sau để được tư vấn thêm hoặc để mua với số lượng lớn, giá sỉ: 0917.900.434 0939.431.429

Hướng dẫn đặt hàng trên website

Trước tiên, quý khách chọn loại lạp xưởng được đóng gói sẵn theo gói 0.5 kg, 1kg, tùy theo nhu cầu bên dưới

  • Lạp xưởng tươi loại ngon nhiều thịt 1kg/gói
    180.000
    5.00 trên 5 dựa trên 1 đánh giá
    Mua hàng
  • Lạp xưởng tươi loại ngon nhiều thịt 0,5kg/gói
    90.000
    Mua hàng

Sau đó, chọn số lượng mua. Nhấn vào nút Mua hàng. Hệ thống sẽ tự chuyển bạn sang trang Giỏ hàng, hãy kiểm tra lại và nhất nút Tiến hành thanh toán.

Đến đây, hệ thống sẽ chuyển sang trang nhập thông tin. Quý khách vui lòng nhập đầy đủ thông tin và chọn phương thức thanh toán phù hợp:

+ Trả tiền mặt khi nhận hàng (COD): Miễn phí giao hàng với khách hàng nội thành HCM khi mua từ 1 kg trở lên

+ Chuyển khoản ngân hàng: Khách hàng chọn hình thức này sẽ được Miễn phí giao hàng toàn quốc khi mua từ 1 kg trở lên

Nhấn nút Đặt hàng để hoàn thành

Thông tin chuyển khoản ngân hàng:

Chủ tài khoản: NGO THUAN HOA
Số tài khoản: 0071000905438
Ngân hàng Vietcombank
Nội dung: mã đơn hàng của bạn

Đặt hàng ngay !

Video liên quan

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Kiểm tra thêm
Close
Back to top button